Cafe racer projekt what to choose {{forumTopicSubject}}

For 3 år siden fik jeg kortet og drømte allerede lidt om en cafe racer, men turde ikke rigtig og vidste knap så meget om motor mm. som nu.

Jeg er nu mekaniker og kan en hel del selv.
Jeg kører til dagligt på min trofaste Honda cbr600 f2, men drømmer om en weekendcykel til de mere "afslappende" ture, og her tænker jeg at bygge en cafe racer.

Jeg har forelsket mig i udseendet som den her cb750 caferacer har, men synes 750'erne er godt oppe i prisen, og det trods alt min første "hjemmebygget" cykel, så har i tankerne de fleste af pengene skal bruges på dele, styling osv. Jeg mangler inspiration til hvilke andre modeller, der har samme potentielle udseende/form som denne, har kigget på cb500, men synes den bliver en smule for lille. Det behøver absolut ikke være en Honda.

Hvilke / hvilken cykel vil i anbefale, og gerne sådan, rimelig lige at gå til.
Budget cirka 30-50.000 inklusiv ombygning